சத்துகள் நிறைந்த சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கின் 10 முக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உயர்ந்த சத்துக்களையும், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்கும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் போன்ற உணவுகளின் பலன்களை இங்கே காணலாம்.

1. ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்தது
   விட்டமின்கள் C, B5, B6, தாமிரம், மெங்கனீஸ், பொட்டாசியம், நயாசின் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. ஊதா நிற வகைகள் anthocyanins எனும் சிறந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டுகளையும் வழங்கும்.

2. குடல் நட்பானது
   திறந்த மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துகள் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தும், நலமான குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஆதரவாக செயல்படும் மற்றும் IBS ( Irritable Bowel Syndrome) அறிகுறிகளை குறைக்கும்.

3. புற்றுநோய் எதிர்ப்புப் பங்களிப்பு
   அந்தோசியனின்கள் போன்ற ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டுகள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தாமதப்படுத்தும் திறன் கொண்டவை.

4. பார்வை மேம்பாடு
   பீட்டா-கேரட்டீன் (விட்டமின் A க்கு முன்னோடி), C மற்றும் E விட்டமின்கள் கண் ஆரோக்கியத்தைக் காக்கும் மற்றும் மங்கலான பார்வை, வயதான பார்வை குறைபாடுகள் ஆகியவற்றைத் தடுக்கும்.

5. நோய் எதிர்ப்பு திறனை மேம்படுத்தும்
   விட்டமின் A மற்றும் C அதிக அளவில் உள்ளதால் நோய்கள் தாக்காமல் தடுக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

6. இரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாடு (மிதமாக சாப்பிட்டால்)
   நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்கள் இரத்தச் சர்க்கரையை மெதுவாக அதிகரிக்கும், இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்களுடன் ஒப்பிட்டால் நலம்.

7. தோல் மற்றும் முடிக்கு நன்மை
   விட்டமின் C கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவும், பீட்டா-கேரட்டீன் UV கதிர்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு தரும், A விட்டமின் தோல் செல்ல்கள் புதுப்பிக்க உதவும், ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டுகள் அழற்சி குறைக்கும்.

8. இதய நலனுக்காக
   பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தும், நார்ச்சத்து LDL (கெட்ட கொழுப்பு) கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கும்.

9. எடை மேலாண்மை
   அதிக நார்ச்சத்து உணர்ச்சி நிறைவு தரும், எனவே அதிகமாக உணவைச் சாப்பிடுவதை தடுக்கும்.

10. மூளை செயல்பாடு மேம்பாடு
    B6 விட்டமின் செரோட்டோனின் சுரப்பை மேம்படுத்தும், anthocyanins நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றலை மேம்படுத்தும்.