வெப்பத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கும் மழைக்கால மழை, இருமல், சளி மற்றும் செரிமான கோளாறுகளையும் கொண்டு வருகிறது. நம்மில் பலர் நவீன மருத்துவத்தை நாடினாலும், நமது பாட்டியின் மருந்துக் கிட்டில் எப்போதும் ஒரு எளிய தீர்வு இருக்கும்: ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் மற்றும் ஒரு துண்டு இஞ்சி. அவர்களின் பல நூற்றாண்டு கால ஞானம் இப்போது அறிவியல் ரீதியாக முழுமையாக ஆதரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த இரண்டு சமையலறை பொருட்களும் அவற்றின் பண்புகளால், மழைக்காலத்திற்கான சரியான சூப்பர்ஃபுட்களாக அமைகின்றன.

மஞ்சள்: பொன்னான குணப்படுத்தும் பொருள்

"தங்க மசாலா" என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள், பல நூற்றாண்டுகளாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தின் ஒரு மூலக்கல்லாக இருந்து வருகிறது. அதன் முக்கிய செயலில் உள்ள கலவையான குர்குமின் (curcumin) ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மழைக்காலத்தில், நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருக்கும். இது, வைரஸ் தொற்றுகள் மற்றும் பருவகால ஒவ்வாமைகளுக்கு நம்மை ஆட்படுத்தலாம். மஞ்சள் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகிறது. வெதுவெதுப்பான பாலில் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் சேர்ப்பது (மஞ்சள் பால் அல்லது கோல்டன் மில்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது) அல்லது உங்கள் தினசரி சமையலில் அதைச் சேர்ப்பது நோய்வாய்ப்படும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

இஞ்சி: ஆரோக்கியத்தின் சூடான தன்மை

மழைக்காலத்தின் குளிர் மற்றும் ஈரப்பதத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இஞ்சி ஒரு சிறந்த பொருளாகும். அதன் வெப்பமூட்டும் பண்புகள் ஒரு கட்டுக்கதை அல்ல. அவை, இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டவும், சளி தொடர்பான நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கவும் உதவுகின்றன. ஜிஞ்சரால் (gingerol) எனப்படும் ஒரு கலவை இஞ்சியில் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். தொண்டை புண், மூக்கடைப்பு மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுவதில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு கப் சூடான இஞ்சி தேநீர் வயிறு வலி அல்லது ஒரு தொல்லை தரும் சளிக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இது நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்பை சீராக இயங்க வைக்கிறது. நீர் மூலம் பரவும் நோய்கள் பொதுவான இந்த சீசனில் இது மிகவும் முக்கியமானது.

இந்த இரண்டு எளிய பொருட்களையும் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பாரம்பரியத்தைப் பின்பற்றுவது மட்டுமல்ல; இந்த மழைக்காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க அறிவியல் ரீதியாக ஆதரிக்கப்பட்ட ஒரு அணுகுமுறையை நீங்கள் பின்பற்றுகிறீர்கள்.